Món này cực dễ làm mà cực hao cơm, các bạn thử nấu cho gia đình ăn thử nhé.
Mình cũng không biết tên nên tạm đặt là món “Nấm nấu thơm chay”. Cùng mình vào bếp nhé.
Nguyên Liệu
- Nấm rơm, bạn có thể mua thêm các loại nấm khác nếu thích, ở đây mình mua thêm nấm đùi gà
- Đậu hủ miếng
- Thơm
- Xả, Xa tế, mè
- Gia vị thông thường
Các bước nấu
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nấm gọi bỏ phần đuôi, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch cắt nhỏ
Thơm cắt miếng, rửa sạch
Xả và củ hành cắt nhỏ
Đậu hủ cắt miếng vuông vừa ăn
Nấu thôi
Bắt chảo, bỏ dầu cho nóng sao đó chiên đậu hủ cho giòn
Bắt chảo khác, bỏ hành, xả phi thơm
Bỏ nấm vào xào, bỏ gia vị vừa ăn: tiêu, xa tế, nước tương, đường, hạt nêm, dầu hào chay
Xào cho tới khi nào bớt nước, sau đó bỏ thơm và đậu hủ vào xào chung, đợi cạn nước bỏ thêm mè lên trên thế là thưởng thức thôi